Archive for the ‘Cucina’ Category

A Natale, tavola prêt à manger

venerdì, dicembre 16th, 2011

Più di un happy hour e meno di un cenone, una proposta alternativa -- alla portata di tutti e sempre più trendy -- è l’apericena: cioè un aperitivo con buffet, ideale per i festeggiamenti prenatalizi con amici e colleghi, che si presta a numerose varianti. Anche quando gli invitati sono numerosi, perché non richiede un impegno eccessivo nella preparazione. Si può fare bella figura e risparmiare, che in questo periodo non guasta: l’importante è scegliere il menù e gli ingredienti giusti. (continua…)

Snaidero per l’Unità d’Italia

lunedì, marzo 21st, 2011

Ai numerosi festeggiamenti per i 150 anni dell’Unità d’Italia si è aggiunta anche Snaidero, presentando una versione tricolore di Code, una delle loro cucine più famose. Code è una cucina completamente riconfigurabile secondo le esigenze della casa, permettendo giochi compositivi e di colore infiniti.  Sul sito web dedicato si possono scegliere i colori e i materiali e giocare virtualmente con le varie possibilità.

Il verde in cucina

mercoledì, marzo 9th, 2011

Cucinare “green” è importante, sia per la propria salute che per quella dell’ambiente. Ricette a km zero, piatti sani e leggeri, verdure e ingredienti naturali. Guardini ha pensato di corroborare questa attitudine verso il verde con Green Bake, una linea completa di stampi e teglie, da quello con cerniera alla fiorella, dallo stampo a forma di cuore a quelli per crostate e plum cake. Tutte rivestite con materiali antiaderenti per cucinare con meno grassi e tutte colorate di verde. Con anche il packaging in carta riciclata al 100%.

Il Cha no yu creativo

giovedì, dicembre 16th, 2010

“Il cuore della Cerimonia del tè consiste nel preparare una deliziosa tazza di tè; disporre il carbone in modo che riscaldi l’acqua; sistemare i fiori come fossero nel giardino; in estate, proporre il freddo; in inverno, il caldo; fare tutto prima del tempo; preparare per la pioggia e dare a coloro con cui ti trovi ogni considerazione”. (Sen no Rikyū) (continua…)

Pentole in rame

venerdì, settembre 17th, 2010

Certo è che avere sui fornelli una signora pentola aiuta ad ottenere signori risultati. Quelle in materiali che conducono bene il calore, come il rame per esempio, si scaldano e si raffreddano rapidamente e funzionano bene nella cottura di alimenti che
possono bruciarsi con facilità. Fondamentale anche la distribuzione uniforme del calore che evita che il cibo cuocia diversamente nelle parti lontane dalla fiamma. (continua…)