Apre in pieno centro a Lecce un piccolo B&b nato dal desiderio della padrona di casa Daria Rizzi di far sentire i propri ospiti come a casa propria. Le sue sono attenzioni tutte familiari, per questo preparara squisite conserve con i prodotti del suo giardino per offrirle a colazione. (continua…)
Il ristorante l’Assassino a Milano dal 1952 riapre completamente rinnovato grazie all’incontro tra lo spirito creativo di Deda Barattini e la direzione dell’esperto gastronomo Marc Farellacci. (continua…)
Il posto giusto per gustare cocktail e sfiziosi aperitivi (ma non solo) a Madrid si chiama Le Cabrera, un “Gastrobar” nel cuore della movida madrilena. Si beve e si spilucca, si guarda e ci si mette in mostra attorno all’avveniristico bancone progettato dall’architetto Luis Gallius. (continua…)
Cavolfiori a merenda è un’associazione culturale di gastronomia itinerante che ha come scopo principale quello di ampliare il concetto di cibo. Organizza infatti degli eventi all’aperto in agriturismi e aziende agricole, preparando e cucinando i prodotti dell’azienda che li ospita. Pranzi ricercati e gustosi per rendere l’alta cucina accessibile, meno snob e più reale. I ragazzi di “Cavolfiori a merenda” si stanno adoperando per proporre anche durante l’inverno questi pranzi meravigliosi confezionati con i soli prodotti del luogo/agriturismo, possibilmente biologico, meglio ancora se biodinamico. (continua…)
Ha recentemente inaugurato nel cuore di Milano il ristorante Giapponese Shiki. Al numero 35 di via Solferino si entra in un ambiente che unisce il fascino orientale della cucina che propone con un gusto metropolitano. Gli arredi sono per questo caratterizzati da soffici cuscini e morbidi tendaggi su tonalità calde come il panna e il marrone. L’idea è quella di accogliere gli ospiti come in un salotto dove passare una serata tra ottimi piatti della tradizione giapponese e un’atmosfera elegante e conviviale. (continua…)
