ParlamiDiCase

(immagine via MenteCritica)

Mamma mia gli OGM…, periodicamente se ne strepita (qui, ad esempio), come per il blocco del traffico a Milano. E come per le domeniche a piedi ne parliamo, soprattutto, a sproposito. Di solito il brontolio parte dalla cosidetta CLASSE DIRIGENTE che sa bene come dare voce contemporaneamente a due categorie umane: il disinformato e l’interessato. In cambio suppone di ricevere consenso che, sempre suppone, provvederà ad incassare alla prima occasione. (continua…)

(Cucina Orange Snaidero)

La priorità dei governi è attualmente garantire quantità sufficienti di cibo in tutte le parti della terra, proprio nel momento in cui stiamo raggiungendo il picco demografico dell’umanità atteso nel 2075 con 9,2 miliardi di persone e in cui i cambiamenti climatici hanno ripercussioni sempre più gravi sull’agricoltura, specie nei paesi poveri: per farlo bisognerà intensificare l’uso di coltivazioni geneticamente modificate e in altri luoghi preferire invece sistemi biologici. (continua…)