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Potremmo definire Casa Colombo un retro-chic hotel, una casa moresca costruita alla fine dell’800 da una facoltosa famiglia di commercianti indiani trasformata in un raffinato albergo tra design contemporaneo e atmosfere orientali. Ci sono 12 suites tutte diverse tra di loro, dove ogni mobile, tessuto e lampada sono pensati e disegnati esclusivamente per loro. Una delle sale più grandi della casa è dedicata al ristorante, dal cui soffitto intarsiato pende un meraviglioso ed enorme ventilatore in legno. Il menu è un affascinante melange di diverse culture, ma con attenzione a quella locale. (continua…)

Magari qualcuno di voi va in vacanza nelle Marche e magari passa per San Benedetto del Tronto perché, se ci passate, Nudo & Crudo è la vostra sosta spuntino low cost a base di pesce. Ex-pescheria sulla banchina del porto si è trasformata in un posto trendy dove il fritto misto si compra a peso e lo si porta via nel cartoccio ancora caldo. Oppure ci si ferma sui tavoli di legno all’esterno (che poi son vecchi carretti) con vista pescherecci e profumo di mare. (continua…)

Caterina sale sul palcoscenico del suo ristorante da quarant’anni. Donna eccentrica e affascinante accoglie i clienti con straordinario savoir faire. E si mette in scena: “Importante è mai adagiarsi sulla consuetudine” dice sicura di sé “tutti i giorni devi fare qualcosa che ti sorprenda, ti devi giudicare non per i successi, ma per i particolari negativi che sono sfuggiti e che solo con costante autocritica impari ad eliminare”. (continua…)

E’ chiaro che non capita tutti i giorni di passare da Fabriano, ma nel caso foste in zona sedersi al tavolo in compagnia di Ivo può essere un’esperienza da ricordare. (continua…)